La Liste des Appellations des vins Français
Cartes et histoire des vignobles de France
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Situation Géographique
Historique de l'AOC
Cépages
Sols et Climat
La fiche technique de l'AOC
Cartes et Photos
Les adresses
Situation Géographique
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée « Gros Plant du Pays nantais » est situé dans la région viticole de la vallée de la Loire. La zone géographique présente un relief
ciselé par les cours d’eau qui forment un réseau
dense au sud et à l’est de la ville de Nantes. L’alternance
des coteaux viticoles et des vallées dédiées à
l’élevage modèle le paysage du Pays nantais, qui
s’étend des contreforts des Mauges à l’est
jusqu’au littoral de l’océan Atlantique à
l’ouest, des rives de la Loire au nord jusqu’aux plaines
vendéennes au sud. - Département de la Loire-Atlantique : Aigrefeuille-sur-Maine, Ancenis, Basse-Goulaine, La
Bernerieen-Retz, Le Bignon, La Boissière-du-Doré, Bouaye,
Brains, Carquefou, Le Cellier, La ChapelleHeulin, Château-Thébaud,
Chaumes-en-Retz (pour le seul territoire de la commune déléguée
de Chéméré), La Chevrolière, Clisson, Corcoué-sur-Logne,
- Département de Maine-et-Loire : Mauges-sur-Loire (pour le seul territoire de la commune
déléguée - Département de la Vendée : Cugand, Rocheservière, Saint-Étienne-du-Bois,
Saint-Hilaire-de-Loulay,
Le vignoble de l'appellation d'origine contrôlée
« Gros Plant du Pays nantais » est sur une superficie de
: L'aire de production établie en 1954, est modifiée en 2019 |
Historique
ETYMOLOGIE Origine du nom : HISTOIRE Regardez aussi : Histoire de la Vallée de la Loire
Il remonte avec l'arrivée des Romains. 276 Au Moyen-Âge Héritier d’une tradition viticole très ancienne, le vignoble nantais est l’un des plus grands de France au Moyen-Âge. Au XVème siècle 1628 Au XVIème siècle Il s’oriente vers des activités de distillation à partir du XVIème siècle, sous l’impulsion du négoce hollandais. Le cépage charentais folle blanche B, réputé pour la finesse des eaux-de-vie qui en sont issues, s’étend alors et supplante les cépages autochtones. Dans les conditions naturelles du Pays nantais, ce cépage révèle son aptitude à la production de vins blancs. Sous la pression des courtiers hollandais, recherchant ces petits vins pour l'alambic, le vignoble va connaître ses heures de gloire jusqu’au XVIIe siècle. En effet, la Bretagne bien que rattachée au royaume de France perpétue la taxe douanière à sa frontière, la barrière d'Ingrandes. Ainsi, les vins du pays nantais, exportés depuis le port de Nantes, sont plus rentables que leurs voisins angevins ou tourangeaux. Les Hollandais exportent ce « vins de chaudière » produit en masse, au détriment de la qualité du vin. Au XVIIIème siècle 1709 1732 Après cette période de trouble, on note que l’activité de distillation diminue au profit de la région de Cognac. 1793-1796 Au XIXème siècle Au milieu du XIXème siècle, alors que les
activités de distillation du Pays nantais déclinent, le
vignoble du « Gros Plant » couvre encore 20000 hectares. 1884 Ainsi replanté, le vignoble atteint 5 000 hectares. Au XXème siècle 1948 1950 1951 1954 « Gros Plant du Pays nantais » est reconnue en appellation d’origine vin délimité de qualité supérieure (AOVDQS) par l’arrêté du 26 novembre 1954 . 1974 Au XXIème siècle
2002 En 2009, le vignoble de l’appellation d’origine contrôlée s’étend sur près de 1500 hectares, exploités par 600 producteurs, pour une production annuelle d’environ 100000 hectolitres, dont plus d’un tiers bénéficie de la mention « sur lie ». 2011
Modifications : 2019
En 2019, il y a modification de l'aire d'appellation. (il y avait 92 communes avant 2019, il y en a maintenant 69 communes autorisées), et de la réglementation sur la viticulture. 2020 Les vendanges 2020 vont débuter vers le 24 août, deux semaines plus tôt que l'an dernier.
2022 Le ban des vendanges 2022 a été déclaré le mardi 23 août, pour les raisins du Gros plant. Voir aussi : région viticole de la vallée de la Loire |
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Les Cépages
L'AOC « Gros Plant du Pays nantais »
Cahier des charges de 2020
Pour les vins blancs : | - cépage principal : folle blanche B ; - cépages accessoires : colombard B, montils B. ENCEPAGEMENT DU VIGNOBLE La proportion du cépage principal est supérieure
ou égale à 70 % de l’encépagement. VINIFICATION La proportion du cépage principal est supérieure
ou égale à 70 % de l’encépagement.
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Ampélographie Folle Blanche Historique
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Sols et Climat
Le sol est sur un socle géologique ancien
et complexe, où se trouvent entremêlées Ces différentes roches, lorsqu’elles se trouvent en situation érosive, sont souvent à l’origine de sols acides, riches en éléments grossiers (sables, cailloux, graviers), sains et aérés, naturellement bien drainés, peu fertiles et dotés d’une réserve en eau modérée. Traduisant les usages, l’aire parcellaire pour la récolte des raisins délimite strictement les coteaux les plus pentus dotés de sols sableux peu profonds.
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Le Climat est lié à l’influence
océanique, dont la pénétration est largement facilitée
par Les hivers sont particulièrement doux, ce qui favorise un réchauffement
précoce des sols au printemps.
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Fiche technique
L'appellation d'origine contrôlée « Gros Plant du Pays nantais » est réservée aux vins tranquilles blancs.
Vignoble |
Pour les anciens décrets voir : Historique de l'AOC Quelques informations sur le 1° Conduite du vignoble
Les vignes présentent une densité minimale à la plantation de 5000 pieds par hectare. 2° récolte Maturité La richesse en sucre des raisins réponde aux caractéristiques
suivantes : Le titre alcoométrique volumique naturel minimum réponde
aux Rendement Le rendement de base est fixé à 70 hectolitres par hectare. Le rendement butoir est fixé à 75 hectolitres par hectare.
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Chai |
1° Arrivée du Chai Enrichissement 2° Vinification Les vins susceptibles de bénéficier de la mention «
sur lie » :
3° Contrôles Les résultats d’analyse sont conservés pendant une période de 12 mois à compter de la date du conditionnement.
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Commercialisation |
Date de mise à la consommation.
Etiquette - Les vins bénéficiant de la mention « sur lie
» sont présentés avec l'indication du millésime. |
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