Les Métiers


B -

Barman

S - Sommelier
V - Vigneron

 

Barman

L'employé de bar, ou, masculin barman, féminin barmaid, prépare et effectue le service des boissons chaudes, froides, simples ou composées (cocktails).

le Flair Bartending ou jonglerie de bar
Le flair bartending est une discipline acrobatique pratiquée par certains barmen appelés « flair bartenders ». Cela consiste à jongler avec des bouteilles, des shakers, des verres ou autres accessoires de bar, afin de faire des cocktails. Ce sport connaît ses heures de gloire depuis 1988, suite au film COCKTAIL avec Tom Cruise.
Dans les années 2000, des bouteilles incassables facilitant l’entraînement sont vendues par les marchands de matériel de jonglerie.
Fédération française de flair bartending : http://www.fffb.fr/

 

Sommelier

Un sommelier est une personne ayant des compétences en dégustation du vin et autres boissons, un savoir-faire sur leur service et présentation, et des connaissances sur les divers accords avec les plats conseillant les clients des restaurants.

En savoir plus sur le métier de sommelier

Vigneron

Viticulteur ou vigneron est le métier des personnes qui cultivent la vigne pour produire du vin ou du raisin.

 

 

Manger trop sucré, trop salé, trop gras est dangereux pour la santé - à consommer avec modération.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération.